[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.onidou.fr\/il-n-y-a-pas-de-crepe-comme-une-crepe\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.onidou.fr\/il-n-y-a-pas-de-crepe-comme-une-crepe\/","headline":"Il n’y a pas de cr\u00eape comme une cr\u00eape","name":"Il n’y a pas de cr\u00eape comme une cr\u00eape","description":"En entendant le mot “cr\u00eape”, tout le monde pense peut-\u00eatre \u00e0 des galettes de pommes de terre ou \u00e0 des cr\u00eapes de pommes de terre. 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Les p\u00eacheurs qui rangent leurs cannes \u00e0 p\u00eache pendant l\\’hiver et pr\u00e9f\u00e8rent feuilleter les manuels de p\u00eache se souviendront peut-\u00eatre qu\\’il s\\’agit du nom donn\u00e9 par nos anc\u00eatres au poisson du genre Alosa, semblable au hareng, qui, \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, migrait de la mer vers la Boh\u00eame en passant par l\\’Elbe, puis parfois en remontant vers des affluents plus importants tels que la Vltava. Des documents historiques en attestent, selon lesquels ces poissons \u00e9taient propos\u00e9s d\\’avril \u00e0 juillet sur les march\u00e9s de Prague. Malheureusement, les ichtyologistes consid\u00e8rent aujourd\\’hui que les poissons du genre Alosa ont disparu de notre pays.Les cr\u00eapes doivent leur nom \u00e0 leur corps allong\u00e9 et fortement comprim\u00e9. Ils n\\’ont pas de ligne lat\u00e9rale. Une car\u00e8ne d\\’\u00e9cailles sp\u00e9ciales en forme d\\’ailes sur le ventre, formant une ar\u00eate en dents de scie, est une caract\u00e9ristique typique. Les \u00e9cailles ont un reflet argent\u00e9 et se d\u00e9tachent facilement. Deux champs d\\’\u00e9cailles partent du centre de la nageoire caudale fortement d\u00e9coup\u00e9e, presque jusqu\\’\u00e0 l\\’extr\u00e9mit\u00e9 de la nageoire. Devant et derri\u00e8re les yeux se trouvent des plis avec ce que l\\’on appelle des capuchons de graisse, qui prot\u00e8gent probablement les yeux lors de la nage rapide contre le courant des rivi\u00e8res.Deux esp\u00e8ces de ces poissons marins ont \u00e9t\u00e9 captur\u00e9es par le pass\u00e9 lors des migrations de reproduction en Boh\u00eame. La plus grande esp\u00e8ce \u00e9tait le poisson plat de Pom\u00e9ranie (Alosa alosa), surnomm\u00e9 le Pom\u00e9ranien. Il atteignait une longueur de 60 \u00e0 80 cm et un poids de 2,7 \u00e0 4 kg. Le poisson plat tachet\u00e9 (Alosa fallax), \u00e9galement connu sous le nom de poisson \u00e0 nageoires, \u00e9tait plus discret, mesurant 35 \u00e0 50 cm et pesant 1,5 kg.Le poisson plat tachet\u00e9 vit encore aujourd\\’hui dans les eaux c\u00f4ti\u00e8res du nord de la Norv\u00e8ge aux \u00eeles Canaries, dans une petite partie de la mer Baltique et dans l\\’ouest de la mer M\u00e9diterran\u00e9e. La truite tachet\u00e9e s\\’\u00e9tend au nord jusqu\\’\u00e0 l\\’Islande et a \u00e9galement p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 de la M\u00e9diterran\u00e9e \u00e0 la mer Noire. C\\’est un poisson qui vit dans les eaux peu profondes du plateau c\u00f4tier, o\u00f9 il se nourrit de plancton et de petits crustac\u00e9s.Nagent-ils ? Apr\u00e8s le d\u00e9blaiement des ouvrages transversaux sur l\\’Elbe, l\\’une des deux esp\u00e8ces de pl\u00e9cos de la mer du Nord pourrait remonter vers notre territoire en m\u00eame temps que les saumons lors de leurs migrations, ce qui r\u00e9jouirait nos ichtyologistes.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4.5\/5 - (8 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Il n’y a pas de cr\u00eape comme une cr\u00eape","item":"https:\/\/www.onidou.fr\/il-n-y-a-pas-de-crepe-comme-une-crepe\/#breadcrumbitem"}]}]